陶山甘蔗11 月中下旬至次年 1 月最好吃，这个时段是口感巅峰期。

口感最佳的核心原因

11 月中下旬后，甘蔗完成充分成熟，糖分积累达到最高，甜度足且风味纯正。

秋冬低温环境让甘蔗水分保持充足，同时减少纤维粗糙感，口感更脆嫩多汁。

避开 10 月底的早熟果（甜度不足）和 2 月后储存期较长的甘蔗（水分略有流失），这个区间的品质最稳定。