丹东九九草莓的最佳食用期是12 月下旬到次年 3 月，这时候的草莓甜度、口感都达到顶峰。

核心原因

这段时间处于低温环境，草莓生长周期拉长。

糖分和风味物质充分积累，酸甜比例均衡。

果实饱满多汁，香气浓郁，没有早期的酸涩感。

补充说明

11 月下旬开始上市，但果实成熟度稍欠，甜度偏低。

4 月后气温升高，草莓成熟速度加快，口感会变淡，易变软。